首先是优点：
一、整个干燥的过程比较迅速；可以直接将粉末进行干燥处理；
二、比较容易对干燥的条件进行改变，并对产品的质量和标准进行调整；因为是瞬间的蒸发，因此设备在材料方面的选择比较简单；
三、由于干燥室带有一定的负压，确保整个生产过程中的卫生，避免防尘在车间内部到处飞扬，大程度的将产品的纯度进行提升；
四、生产的效率高，但是操作的人员比较少；
五、在生产的能力方面比较大，产品的质量也高，每小时的喷雾量至少可以达到几百吨，属于干燥设备处理量比较大的；
六、喷雾干燥机在整个调节方面简单，能够在较大的范围能对操作的条件进行改变。
其次是缺点：
一、设备属于复杂型，而且占地的面积也比较大，所以一次性的投资也比较大；
二、其中雾化器和粉末的回收装置，在整体的价格上偏高；
三、需要使用到的空气量比较多，因此会增加鼓风机在电能方面的消耗，以及回收装置的总体容量；
四、不仅热效率不怎么高，热消耗还大。